国産（日本産）の小麦粉を使ったパンのレシピって
結構多のですね。
「はるゆたか」や「春よ恋」など、
私も名前は耳にしたことがありますが、
さすがにこちらで入手できるものではないので
食べた事はありませぬ。

先日、ホームベーカリーを使って、
もっと色んなパンが焼きたいなーと思い立って、
Amazon.co.jpで本を検索したら
こちら↓の本の評価がナカナカ高いよう。

ブランジュリ タケウチ どこにもないホームベーカリーレシピ (2009/11/24) 竹内久典 商品詳細を見る

そのまま買い物かごに入れちゃおうかしらん、と思ったのですが、
たまたま、こちらの紀伊国屋書店に在庫があるようだったので
（ウェブサイトから在庫確認できるのです）中を見てから買うことに。

で、先日ダウンタウンに行ったついでに
立ち寄って中を見てきたのですが、
ほとんど全てが国産小麦を使ったレシピでした。
内容紹介に「お店で使っている国産小麦で〜」と
ちゃんと書いてあったのですが、普通の（？）強力粉のレシピも
いくつか載ってるかも〜なんて私は思っしまったわけです。
うーん、甘かったですね。
（確か1つだけ普通の強力粉のレシピが載っていた気が）
買うのを思いとどまっておいてよかったです（笑）

国産の小麦粉、どんなものか興味はありますが、
お値段も結構するのですね。
普段そんなに高い小麦粉を使っていないのでちょいとびっくり。
（ちなみに、今使っている強力粉は5lbでセールになって$4弱。
　これでもスーパーで売っている強力粉の中では
　一番お値段が張る部類のものなのです・・・。）